Cellulose méthylique de catégorie comestible de l'additif alimentaire MC pour la viande basée par usine
[Bref Introduction]
La méthylcellulose est constituée d'éthers de cellulose inodores, insipides et non toxiques produits à partir de cellulose naturelle à haut poids moléculaire par une série de traitements chimiques et obtenus. C'est une poudre blanche avec une bonne solubilité dans l'eau.Il a des propriétés d'épaississement, d'adhérence, de dispersion, d'émulsification, de film, de suspension, d'adsorption, de gel et de colloïde protecteur de l'activité de surface et maintient les propriétés de la fonction d'humidité.
Nom chimique :Méthylcellulose (MC)
Formule moléculaire :C20H38O11
Formule structurelle :
Produit Les caractéristiques
1.Apparence:La méthylcellulose est une poudre ou un produit granulaire blanc à jaune clair.
2.Solubilité: La méthylcellulose est presque insoluble dans l'éthanol anhydre, l'éther éthylique et l'acétone.Il est gonflé dans de l'eau froide pour former une solution transparente ou légèrement trouble.La méthylcellulose peut être dissoute dans certains solvants organiques et également dans des solvants mixtes eau-solvant organique.
3.Finesse (granulosité): Le produit surdimensionné au-dessus de 100 mesh ne doit pas dépasser 5 .0% .
4. Avec la réduction de la teneur en groupes méthoxyle, la température de gélification de la méthylcellulose augmente et sa solubilité dans l'eau et son activité de surface diminuent.
[Technique conditions]
1. Apparence : Poudre ou grains blancs à jaune clair.
2. Spécifications :
| Articles |
Caractéristiques |
| Perte au séchage,% |
5,0 maximum |
| Résidu à l'allumage,% |
1,5 maximum |
| Métaux lourds, ppm |
20 maximum |
| Arsenic, ppm |
3 maximum |
| pH |
5 .0~8 .0 |
| Bactérie |
1000cfu/gramme maximum |
| Mouler |
100cfu/gramme maximum |
| Viscosité (solution à 2%), mPa .s |
Conformément à la spécification de viscosité indiquée dans le tableau 2 . |
3. Spécification de viscosité
| Niveau |
Spécifique intervalle (2 %
Sol .), mPa .s
|
Niveau |
Spécifique intervalle (2 %
Sol .), mPa .s
|
| 5 |
4~6 |
4000 |
3000~5600 |
| 15 |
12 ~ 18 |
8000 |
6000~9000 |
| 25 |
20 ~ 30 |
10 000 |
9000~12000 |
| 50 |
40 ~ 60 |
15 000 |
12000~18000 |
| 100 |
80 ~ 120 |
20 000 |
18000~30000 |
| 400 |
300~500 |
40 000 |
30000~50000 |
| 800 |
600~900 |
100 000 |
85000~130000 |
| 1500 |
1000~2000 |
200 000 |
≥180000 |
Noter:La viscosité peut être ajustée en fonction des exigences particulières des clients.
[Qu'est-ce que la viande végétale ?]
La viande végétale est une viande fabriquée à partir de plantes.Il est spécialement conçu et créé pour ressembler, goûter et cuire comme de la viande conventionnelle.La viande à base de plantes peut se présenter sous la forme d'une galette de hamburger, de pépites ou même de crumbles et de saucisses et à mesure qu'elle devient de plus en plus populaire, ces alternatives à base de légumes bouleversent l'industrie de la viande et tout ce que nous pensions savoir sur les hamburgers végétariens.Par rapport aux produits à base de viande, les viandes à base de plantes - pour la plupart - offrent aux consommateurs une alimentation plus durable et respectueuse de l'environnement.
gamme amicale de substituts de viande.
[Caractéristiques de la méthylcellulose pour la viande végétale]
La méthylcellulose est une poudre fluide inodore et insipide, blanche à légèrement blanc cassé, fibreuse ou granuleuse, fabriquée à partir de cellulose polymère naturelle.
Il crée de superbes textures et une bouchée chaude parfaite pour les viandes à base de plantes telles que les hamburgers végétaliens, les saucisses végétaliennes, etc.
[Emballage]
Le produit est emballé dans un sac en polyéthylène à couches enfermé dans un tambour en carton composite.Il est très sûr à stocker et à transporter.
[Qu'avons-nous]
1.Nous nous engageons à fournir les produits de haute qualité au meilleur prix
2.Nous avons plus de 18 ans d'expérience dans la production et l'exportation de toutes sortes de cellulose, telles que HPMC, HEC, MC, CMC, EC, HPC, RDP, PVA, etc.
3.nous pourrions recommander les produits de qualité appropriés selon vos exigences de spécification
4.Technologie professionnelle et innovante et retour d'information à temps
[Oou Company]
Shanghai Honest Chem Co., Ltd est un fabricant professionnel spécialisé dans les éthers de cellulose depuis des décennies.Pour répondre aux besoins de nos clients, nous proposons toutes sortes d'éthers de cellulose, notamment l'hydroxypropylméthylcellulose (HPMC), l'hydroxyéthylcellulose (HEC), l'hydroxyéthylméthylcellulose (HEMC), la carboxyméthylcellulose (CMC), l'éthylcellulose (EC), etc. sont largement appliqués dans l'industrie de la construction, de l'alimentation, de la pharmacie et des soins personnels.
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